Tại sao uống cafe bị đau dạ dày? Nhiều người trong chúng ta không thể bắt đầu một ngày của mình cho đến khi chúng ta có một buổi sáng vui vẻ. Hương thơm của cà phê pha có thể đánh thức mũi của chúng ta trước vị giác của chúng ta. Bạn có thể thưởng thức một cốc, hoặc hai (hoặc ba hoặc nhiều hơn), như một phần của thói quen buổi sáng của bạn cho đến khi các vấn đề về bụng bắt đầu và bạn mới bắt đầu biết rằng uống cafe bị đau dạ dày.
Chuyện gì đang xảy ra vậy? Bạn yêu quý của bạn có phải là tách joe đang bật bạn? Sự thật không may là nó có thể là như vậy. Nhưng đừng hoảng sợ – bạn có thể chưa phải từ bỏ việc sửa cà phê của mình.
Chuyên gia dinh dưỡng Andrea Dunn, RD cho biết: “Hàm lượng axit hoặc chất béo trong cà phê có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như ợ nóng , trào ngược axit và đầy hơi . Điều đó giải thích tại sao uống cafe bị đau dạ dày.
Dunn giải thích, uống cà phê có chứa caffeine sẽ làm tăng lượng axit có trong dạ dày của bạn, điều này khiến cho quá trình trào ngược axit và ợ chua trở nên dễ dàng hơn.
Cà phê có những mặt tích cực và tiêu cực của nó . Bà nói: “Nhưng có rất nhiều lựa chọn có hàm lượng axit thấp mà bạn có thể thử để chống lại các triệu chứng của mình, ngăn chặn trường hợp uống cafe bị đau dạ dày hiệu quả.
Tại sao uống cafe bị đau dạ dày? Nguyên nhân do đâu
Caffeine và axit trong cà phê là thủ phạm chính giải thích tại sao cà phê có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn. Thế nào?
Dunn cho biết: “Caffeine là một chất kích thích tự nhiên nhưng nó cũng làm tăng các cơn co thắt trong đường tiêu hóa cũng như sản xuất axit dạ dày.
Tùy thuộc vào loại cà phê bạn đang uống, nó cũng có thể chứa một lượng axit cao, có thể làm tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn và khiến bạn phải chạy vào phòng tắm gấp hơn.
Các loại cà phê có nhiều axit bao gồm:
- Cà phê làm từ hạt Arabica.
- Cà phê rang nhẹ.
Lựa chọn cà phê ít axit
Không mất nhiều thời gian để làm cho cà phê của bạn bớt chua hơn mà vẫn giữ được hương vị tuyệt vời. Hãy thử các lựa chọn có hàm lượng axit thấp sau đây để hướng mối quan hệ yêu / ghét cà phê của bạn trở lại chỉ là tình yêu / tình yêu:
1. Cà phê rang sẫm màu
Cà phê rang đậm có xu hướng ít axit hơn vì chúng chứa ít hợp chất khiến tế bào dạ dày sản sinh axit hơn.
2. Hạt cà phê espresso
Bởi vì quá trình pha cà phê ngắn hơn đối với một ly cà phê espresso hoặc đồ uống espresso nóng, điều này làm giảm axit lọc vào cốc của bạn.
3. Ủ lạnh
Pha cà phê lạnh được thực hiện khi cà phê xay được ngâm trong 12 đến 24 giờ trong nước lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Quá trình ngâm ủ lâu kết hợp với nhiệt độ lạnh hơn của bia tạo ra ít vị đắng hơn và do đó ít axit hơn.
4. Thương hiệu cà phê ít axit
Dunn nói: “Ngày nay, bạn có thể tìm thấy các nhãn hiệu cà phê đặc biệt có hạt và cà phê xay chứa ít axit hơn.
5. Hỗn hợp cà phê nấm hoặc rau diếp xoăn
Đây là một xu hướng mới hơn trong thế giới cà phê rộng lớn và có hương vị ngon hơn cả âm thanh. Những lợi ích sức khỏe của nấm – một trong số đó là giảm viêm – làm cho cốc rượu joe này giảm bớt dễ dàng hơn một chút.
Rau diếp xoăn đã được sử dụng làm đồ uống từ những năm 1800 . Cà phê rau diếp xoăn được làm bằng cách sử dụng rễ của cây rau diếp xoăn (một phần của họ bồ công anh), được rang, xay và pha thành thức uống giống như cà phê. Nấm xay hoặc rau diếp xoăn cũng có thể được sử dụng riêng.
Thủ thuật để pha cà phê mịn hơn
Một vài thay đổi khác trong thói quen uống cà phê của bạn có thể làm giảm các triệu chứng này và cho phép bạn gặt hái tất cả những lợi ích sức khỏe mà cà phê mang lại.
- Đừng uống cà phê khi bụng đói.
- Giới hạn số lượng bạn uống không quá 3 đến 4 cốc.
- Bạn có thể chuyển từ dạng sữa nguyên kem sang sữa ít béo. Hoặc sử dụng sữa hạnh nhân, đậu nành hoặc yến mạch ít đường để làm kem.
- Sử dụng bộ lọc giấy thay vì bộ lọc kim loại, vì giấy sẽ giữ lại nhiều axit hơn nếu không sẽ chảy vào cốc của bạn.
Nếu chứng ợ nóng , trào ngược axit và đầy hơi vẫn tiếp tục là vấn đề, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Đồ uống như matcha , trà xanh, trà đen hoặc kombucha có chứa caffeine nhưng có những tác động khác nhau đối với cơ thể.
[simple-author-box]
